Rakija Srbski Vitez
Na obroncima Zlatibora, u selu Dobrače, nastaje rakija Srbski Vitez, piće koje spaja vekovnu tradiciju, porodičnu posvećenost i vrhunsko majstorstvo u proizvodnji.
Reč je o kupaži više sorti šljiva, pažljivo biranih i ubranih u pravom trenutku zrelosti. Osim starih sorti šljiva crni i beli piskavac, kao i požegača, u srce naše rakije utkane su i Stenli i čačanska roda, iz kojih izvlačimo ono najbolje što priroda može da ponudi.
Za razliku od industrijskih rakija, svaki plod u našem procesu mehanički obrađujemo, uklanjamo koštice, kožice i peteljke, kako bismo eliminisali svaku neželjenu kiselinu i neprijatne ukuse. Nakon toga, rakija prolazi kroz dvostruku destilaciju, a zatim počinje ono najvažnije vreme i strpljenje.
Rakiju odlažemo u burad od šljive i hrasta, od kojih su neka i barikirana, i tu je čuvamo punih 9 godina u tradicionalnom trapu. Tako dobijamo savršenu ravnotežu nežne arome šljive spojene sa dubokom punoćom hrastovine.
Nakon odležavanja, rakiju pažljivo kupažiramo u prohromskim cisternama. Tamo je dodatno negujemo do trenutka flaširanja, jer verujemo da svaki korak pravi razliku.
Destilerija Vitor MB nosi ime po pradedi osnivača Vitoru Blagojeviću.
Sam brend Srbski Vitez nastao je iz dubokog poštovanja prema viteškom poreklu jer je i sam osnivač destilerije vitez Vrhovnog jerusalimskog viteškog reda OSMTH.
Srbski Vitez nije samo rakija. To je čašica uspomene na dedinu slavu, na ukus doma, na vitešku čast i neprekinutu tradiciju.
Za one koji poštuju i ne zaboravljaju!